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据你的问题提供的大数据，我们可以根据主题“本地特色石棉烧烤，雅安四川必吃之选，店家强烈推荐！”来分析石棉烧烤的特点和受欢迎程度。
首先，石棉烧烤作为雅安四川的特色美食，其特点在于食材的健康、制作方式的别样、味道的鲜美以及环境的舒适。
石棉烧烤使用的食材多为天然、绿色、健康的本土食材，如鱼片、牛肉、腰片等。其中，肉类多以*入料，去腥、降噪、提香，使食材味道更加鲜美。这种健康的食材选择符合现代人对于饮食健康的追求，因此深受消费者喜爱。
其次，石棉烧烤的制作方式与传统的“串串”烧烤不同。石棉烧烤使用的是打了无数小洞的长方形铁板，先用蔬菜把铁板擦拭干净，再刷上油，然后将切成薄片的腰片、鱼片等食材夹在铁板上进行烤制。这种独特的制作方式使得石棉烧烤的味道更为鲜美，同时也更加大气，满足了食客们大块吃肉的饕餮情结。
另外，石棉烧烤的环境设计也是吸引消费者的一大亮点。石棉烧烤的座椅设计小巧而舒适，接近“席地而坐”，使人们能够体会到回归自然的“野趣”。这种环境设计也受到了众多游客的欢迎。
综上所述，本文介绍了石棉烧烤作为雅安四川的特色美食的特点和受欢迎程度。石棉烧烤以其健康的食材、别样的制作方式、鲜美的味道和舒适的环境，吸引了众多消费者的青睐。如果你去石棉旅游，一定要尝尝当地特色的石棉烧烤，它*是你在石棉的必吃之选！