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乡村特色产品是乡村振兴和农村经济发展的重要支撑，其中山西运城市的杏脯就是一种具有地域特色和传统工艺的特色食品。杏脯是一种以杏子为原料，经过特殊加工制作而成的干果食品，具有丰富的营养和独特的风味，深受消费者喜爱。
在山西运城市，杏脯的价格会受到多种因素的影响，比如杏子的产量、制作工艺、市场需求等。根据数字山西网的数据显示，运城市的杏脯价格在不同季节和不同地区有所不同。一般来说，杏子的成熟期是在夏季，这个时候市场上的杏脯价格可能会相对较低；而在冬季等非旺季时，杏脯的价格可能会有所上涨。另外，杏子的品质和制作工艺也会直接影响杏脯的价格，一些采用传统手工制作工艺的杏脯往往价格更高，因为其口感更加细腻，口感更佳。
为了更好地了解山西运城市当地杏脯价格，可以通过数字山西网这样的线上资源整合平台来获取信息。数字山西网为消费者提供了方便快捷的购买渠道，也为当地企业提供了一个拓展销售渠道的平台。企业可以在数字山西网上开设网销店铺，通过线上销售来拓展更广阔的市场，实现销地与产地市场的一体化。同时，数字山西网也可以帮助消费者了解不同季节的杏脯价格走势，选择适合自己口味和预算的产品。
除了价格信息，数字山西网还提供了关于杏脯产地、生产工艺、营养价值等方面的介绍，帮助消费者更*地了解杏脯产品。通过数字山西网这样的大数据平台，消费者可以轻松地获取到丰富的相关信息，帮助他们做出更理性的消费决策。
总的来说，乡村特色产品的发展离不开新动能的引擎，数字化平台的建设为乡村特色产业的发展提供了新的机遇和可能性。数字山西网作为一个立足山西面向全国的线上资源整合型平台，为山西运城市的杏脯等特色产品的推广和销售提供了新的途径和解决方案。希望在未来的发展中，数字山西网可以继续发挥积极作用，促进乡村特色产业的繁荣发展，让更多消费者了解和喜爱山西运城市的特色产品。