自贡五宝区的土豆种植技术是该地农户转型的关键。土地选择是种植成功的第一步，选择排水良好、土壤深厚且富含有机质的地块非常重要。因为土豆喜欢稍微酸性或中性的土壤，pH值在5.5至6.8之间最适宜。土壤准备方面，可以通过深翻耕作至少25厘米深来扩展土豆的根系。施足底肥，如农家肥、磷钾肥等，可以增加土壤肥力并改善结构。
对于种子处理，选择健康无病害的种薯是必要的。种薯的大小应均匀，通过催芽处理，让种薯在播种前长出1-2厘米长的芽眼。播种时间上，春季是主要的种植季节，应在当地霜降后开始播种。秋季也可种植，但需要确保在霜冻前收获。播种方式是按照行距30-40厘米，株距10-15厘米进行播种，种植深度取决于土壤类型，砂土约为8-10厘米，黏土约为5-7厘米。
施肥与灌溉也是土豆种植中的关键环节。土豆对肥料需求量大，尤其是在生长初期和块茎膨大期需要充足的氮磷钾肥料。灌溉方面，土豆不耐旱，也不耐涝。保持土壤湿润但不过湿非常重要，尤其在块茎开始膨大时，灌溉不足会直接影响产量和品质。
病虫害防治是种植过程中的另一个重要方面。晚疫病和黑腐病是常见的土豆病害，需要加强田间管理，合理轮作，减少连作带来的病菌累积。虫害方面，土豆甲虫等虫害的发生，除了化学防治外，还可以使用性信息素诱捕和生物农药，减少对环境的影响。
田间管理方面，松土除草是关键之一。保持土壤松软有助于土豆根系的发展，同时去除田间杂草以减少营养的竞争。追肥是根据土豆的生长情况，在适当的时期追施快效肥料，如尿素或复合肥，以满足生长需求。中耕培土是土豆生长过程中需要进行的多次操作，可以促进块茎的形成和生长，同时可以防止块茎变绿。
综上所述，自贡五宝区农户的土豆种植技术需要精细的田间管理、肥水调控以及品种选育等方面的配合。通过合理的土地选择与准备、种子处理与播种、施肥与灌溉、病虫害防治以及田间管理等环节的把控，农户们能够提高土豆的产量和品质，实现农业转型与升级。
