青川七佛贡茶是四川广元地区的一种地理标志产品，该茶因其独特的品质和制作工艺而备受认可。在本文中，我们将深入了解青川七佛贡茶的地理标志保护范围、茶树品种、立地条件、栽培技术要求、采摘分级以及加工工艺等方面的知识点。
首先是七佛贡茶的地理标志保护范围。根据四川省青川县人民政府的界定，七佛贡茶的地理标志产品保护地域范围包括青川县的32个乡镇。
其次是茶树品种和立地条件。七佛贡茶主要采用秦兴“1号”和秦兴“2号”茶树品种，同时还可能搭配其他品种如“名选131”。该茶树的生长海拔在600米至1500米之间，土壤的pH值在4.5至6.5之间，坡度在15°至25°之间。
接着是栽培技术要求。七佛贡茶的茶苗采用无性繁殖的方式进行育苗，可以通过扦插方式进行茶苗的繁殖。在种植规格方面，七佛贡茶采用双行密植栽培，大行间距为1.5米，小行间距为35厘米，株距为35厘米，密植度不超过400株/公顷。茶树修剪方面，幼树进行3次定型修剪，生产树在首轮茶叶结束后进行修剪。茶园施肥主要采用有机肥和油枯（饼肥），并严禁使用人工合成农药防治病虫害。对于环境和*要求，农药和化肥的使用必须符合国家的相关规定，以确保不对环境造成污染。
然后是七佛贡茶的采摘分级。每年的3月上旬至9月底是七佛贡茶的采摘期，采摘时间根据鲜叶等级的要求分期分批留叶进行采摘。采摘要求方面，*鲜叶要求一芽一叶初展率在90%以上，一芽二叶初展率在10%以下，且芽长要长于叶或芽叶等长，颜色为油绿，不得带蒂，同时也不能有病叶、紫叶、鱼叶和红叶。一级鲜叶要求一芽一叶率在70%以上，一芽二叶初展率在30%以下，同时要求颜色为翠绿，芽叶完整，没有病叶、紫叶、鱼叶和红叶。二级鲜叶主要由一芽二叶组成，一芽三叶初展率在10%以下，颜色为绿润，夹有少量幼嫩的对夹叶。
*是七佛贡茶的加工工艺。七佛贡茶的工艺流程包括机制和手工两种方式。机制工艺主要包括摊青、杀青、理条、做形（压扁）、烘干、包装和入库。手工工艺也包括摊青、青锅、摊凉、分筛、辉锅、再分筛、再辉锅、包装和入库。工艺要求方面，鲜茶叶需要进行摊放并控制失水率在15%至20%之间，以保持茶叶的新鲜度和均匀性。
通过以上对青川七佛贡茶的相关知识点的介绍，我们可以了解到该茶的地理标志保护范围、茶树品种、栽培技术要求、采摘分级以及加工工艺等方面的特点。这些有用的知识点可以帮助我们更好地了解并欣赏青川七佛贡茶的独特之处，也可以帮助广大消费者选择正宗的青川七佛贡茶产品。在大数据的指引下，我们可以更好地挖掘和利用茶叶产业中的各种信息，为该产业的发展和推广提供有力的支持。
