云南元江咪哩茶被誉为质量卓越的云南茶叶基地，其生产的茶叶产品主要包括绿茶、红茶和白茶。这些茶叶的加工程序各自不同，下面将分别介绍。
首先是绿茶的加工程序。首先是创建绿色邮寄茶园，培育符合绿色食品认证要求的茶叶鲜叶。然后是茶叶鲜叶的采摘，主要有精品绿茶采一芽一叶，高品质绿茶采一芽两叶，晒青毛茶采一芽三叶。采摘后的茶叶需要进行鲜叶摊晾萎凋，将鲜叶撒上晾茶架，在通风、防晒的茶棚里进行萎凋。接着是鲜叶的杀青，精制茶采用手工杀青，高品质茶和晒青毛茶则采用机械杀青。杀青后，茶叶需要进行揉捻，精制茶采用手工揉捻，高品质绿茶和晒青毛茶则采用机械揉捻。机械揉捻的茶叶需要进行解块。接下来是干燥，精制茶进行炒干，高品质茶采用热风烘干，晒青毛茶则用太阳晒干。*是捡梗分装，将干燥后的茶叶进行捡梗分筛，按不同的品质、重量、规格，装入不同的包装盒、包装袋，成为商品茶。
其次是红茶的加工程序。与绿茶相似，首先也是创建绿色邮寄茶园，培育符合认证要求的茶叶鲜叶。然后进行茶叶鲜叶的采摘，精品红茶采一芽一叶，高品质红茶采一芽两叶，晒红茶采一芽两叶。鲜叶采摘完毕后，需要进行鲜叶的萎凋，方法与绿茶相似，但是制红茶的萎凋度要更大一些。之后是揉捻，制作红茶的揉捻都是机械揉捻。揉捻好的鲜叶需要进行发酵，将揉捻好的鲜叶放入具备保湿保温功能的发酵器皿中，让鲜叶进行有机化学氧化反应，茶叶由绿叶变红，香味也由鲜叶香味变成蜜香味。发酵好的茶叶经过解块机解块，同时烘干或晒干。*进行干燥，精制红茶炒干，高品质红茶采用热风烘干，晒红茶则用太阳晒干。干燥完毕后，茶叶经过筛选分检去掉茶梗的片碎末，进行分级、分量，然后包装成不同规格和数量的商品茶。
*是白茶的加工程序。首先是创建景谷大白茶茶园，培育壮硕的大白芽。然后采摘茶叶，只采用一芽。采摘完毕后，茶叶进行摊晾萎凋，在通风、不被阳光直射的茶棚里进行萎凋。接下来进行干燥，萎凋后的茶叶被太阳晒干，即成白茶。同时，部分茶叶还可以进行绿白茶的制作。绿白茶是将萎凋后的白芽进行杀青后再晒干的茶叶。因为引入了绿茶的制作步骤，所以称为绿白茶。
总结一下，云南元江咪哩茶的茶叶产品经过精心的加工程序，*了茶叶的质量和口感。无论是绿茶、红茶还是白茶，每一种茶叶都经历了独特的制作过程，使得茶叶散发出不同的香气和口感，满足了消费者对于茶叶的不同需求和喜好。云南元江咪哩茶凭借着其优质的茶叶产品，赢得了广大茶叶爱好者的喜爱和信赖。
